Recette de la « Souris d’agneau confite aux épices et au miel » Essaouira et l’agneau… une histoire d’amour, toute en finesse… le doigté des cuisinières et cuisiniers d’éssaouira a fait de se produit un véritable plat… Pour nous le Responsable Cuisine du Restaurant Dar L’Oussia , situé dans un très joli riad, à l’entrée [...]

Recette de la « Souris d’agneau confite aux pruneaux et raisins secs » Essaouira et l’agneau… une histoire d’amour, toute en finesse… le doigté des cuisinières et cuisiniers souiris a fait de ses produits de véritables délices… Pour nous le Responsable Cuisine du Restaurant Le Bis, Jardin des Arts, dévoile sa recette de la « [...]