Recette de la « Souris d’agneau en cocotte au parfum de cumin » Essaouira et l’agneau… une histoire d’amour, toute en finesse… le doigté des cuisinières et cuisiniers souiris a fait de ses produits de véritables délices… Pour nous le Responsable Cuisine du Restaurant Dar L’Oussia , situé dans un très joli riad, à l’entrée [...]